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Balsamessig
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Aceto Balsamico aus Modena und Griechischer Balsamico-Essig von Papadimitriou
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Aceto Balsamico kann für die Zubereitung von Salat-Dressings
verwendet werden oder als Würzmittel für viele Gerichte,
er paßt vorzüglich zu gegrilltem Fleisch, zu Parmesan-Käse
oder Fruchtsalat; und natürlich - je nach Geschmack - sorgt
er auch als Digestif nach dem Essen für Wohlbefinden.
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BELLEI - Aceto Balsamico di Modena 2-jährig
4,79 euro
Inhalt: 250 ml Grundpreis: 19,16 € / 1 l
hergestellt aus Most ausgewählter Trauben - überwiegend der Rebsorte Trebbiano mit wenig Alkohol
garantiert 2 Jahre in gut durchlüfteten Acetaia Bodenräumen gelagert
dieser Balsamicoessig ist ideal für die Zubereitung von Salaten oder als Würzmittel für viele Speisen
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BELLEI - Aceto Balsamico di Modena 5-jährig
8,95 euro
Inhalt: 250 ml Grundpreis: 35,80 € / 1 l
hergestellt aus Most ausgewählter Trauben - überwiegend der Rebsorte Trebbiano mit wenig Alkohol
garantiert 5 Jahre in gut durchlüfteten Acetaia Bodenräumen gelagert
dickflüssiger Balsamico mit rundem Bukett und kräftiger brauner Farbe
ideal zu Parmesan-Käse oder zu Fruchtsalat
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BELLEI - Aceto Balsamico di Modena 8-jährig
13,79 euro
Inhalt: 250 ml Grundpreis: 55,16 € / 1 l
hergestellt aus Most ausgewählter Trauben - überwiegend der Rebsorte Trebbiano mit wenig Alkohol
garantiert 8 Jahre in gut durchlüfteten Acetaia Bodenräumen gelagert
Balsamico mit reichem, rundem Bukett
intensiver, charakteristischer Geruch
sirupartige Konsistenz mit dunkelbrauner Farbe
ausgewogen bitter-süßer Geschmack
ideal auch als Digestif nach dem Essen
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Mazzetti - Aceto Balsamico Tipico
3,49 euro
1150280101
Inhalt: 0,5 l Flasche Grundpreis: 6,98 € / 1 l
1 Weinblatt
Das Balsamico für jeden Tag.
Leicht in Konsistenz und Geschmack. Mild und spritzig.
Aus dem Most der Trebbiano di Spagna-Trauben.
6 % Säure, in Eichenfässern gereift.
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Mazzetti - Aceto Balsamico Antico
18,99 euro
1150280208
Inhalt: 0,25 l Flasche Grundpreis: 75,96 € / 1 l
4 Weinblätter
ca. 18-jährig
mehrere Jahre reifte dieser wertvolle Balsamico in Fässern aus Eiche, Kastanie-, Esche- und Wacholderholz.
6 % Säure
Herrlich üppig und intensiv. Reichhaltiges Bouquet mit fruchtigen Aromen.
Jede Flasche dieser limitierten Auflage ist mit einer Seriennummer gekennzeichnet, versiegelt und in einem Schatzkästchen verpackt.
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Mazzetti - Aceto Balsamico Speciale
12,19 euro
1150280119
Inhalt: 0,50 l Flasche Grundpreis: 24,38 € / 1 l
3 Weinblätter
ca. 12-jährig
Jede Flasche dieser limitierten Auflage ist mit einer Seriennummer gekennzeichnet.
Weicher, vollmundiger Geschmack mit würzigem Akzent.
6 % Säure, in Fässern aus Eiche, Kirsch- und Kastanienholz gereift.
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Mazzetti - Balsamico Selectione privato
26,99 euro
Selectione Privato Felice Mazzetti
4 Weinblätter
Inhalt: 250 ml Grundpreis: 107,96 € / 1 l
ca. 40-jährig
Dieser Aceto Balsamico reifte viele Jahre in Kirschen-, Eichen-, Kastanien-, Esche-, Maulbeeren- und Wacholderfässern.
Er zeichnet sich durch seine Farbe und sein ausgereiftes Bukett aus.
Herrlich üppig und intensiv. Reichhaltiges Bouquet mit fruchtigen Aromen.
Die dekorative dunkle Flasche ist zu ihrem Schutz in einer kostbaren Holzkiste verpackt.
Von diesem Balsamico wird nur eine limitierte Auflage jährlich abgefüllt und handschriftlich mit einer speziellen Nummer versehen.
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Mazzetti - Balsamico Bianco
3,49 euro
Inhalt: 500 ml Grundpreis: 6,98 € / 1 l
"weißer Balsamico"
mit geringeren Temperaturen als üblich einreduziert und mit Weißweinessig vermischt
sehr fruchtiger Geschmack
für leichte Saucen, Salat oder Suppen
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Mazzetti - Balsamico Cremoso
4,99 euro
1150280585
Inhalt: 215 ml (250 g) Grundpreis: 23,21 € / 1 l
eingekochter Balsamico
Die cremige Balsamico-Sauce die Ihrem Essen den besonderen Pfiff verleiht!
Diese köstliche, dickflüssige Sauce aus eingekochtem Balsamico di Modena lässt sich pur oder zum Würzen und Verfeinern vieler Gerichte verwenden.
zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen und Dressings
zum Garnieren und Dekorieren auch von Früchten und Eis
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Mazzetti - Bianco Cremoso
4,99 euro
1150280577
Inhalt: 215 ml (250 g) Grundpreis: 23,21 € / 1 l
Die cremige Balsamico-Sause aus eingkochtem Balsamico Bianco ist mild und fruchtig im Geschmack.
Sie läßt sich pur oder zum Würzen und Verfeinern vieler Gerichte verwenden.
Bianco Cremoso paßt hervorragend zu gedünstetem Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten, zum Abschmecken von Saucen und als Topping für Früchte und Eis.
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Mazzetti - Balsamico Cremoso Feige
5,99 euro
115102800630
Inhalt: 215 ml (250 g) Grundpreis: 27,86 € / 1 l
eingekochter Balsamico mit sonnengereiften Feigen
Der erste Balsamico-Cremoso mit echtem Feigenmus!
Diese köstliche, dickflüssige Sauce aus eingekochtem Balsamico di Modena und Feigenmus lässt sich pur oder zum Würzen und Verfeinern vieler Gerichte verwenden.
Probieren Sie diesen außergewöhnlichen Feigen-Balsamico zu Käse, Wildgerichten, Ente, Lamm, Desserts und Kuchen!
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Malpighi - Aceto Balsamico Tradizionale 12 Jahre
54,99 euro
1292138
di Modena DOP
Inhalt: 100 ml Grundpreis: 54,99 € / 100 ml
Der jüngste Essig dieser Selektion muss mindestens 12 Jahre alt sein und bedarf der Qualitätskontrolle des consorzio.
Komplexe Aromen und eine tiefe Intensität adeln den echten Tradizionale di Modena und machen ihn zu einer sehr begehrten Würzessenz.
Bis zum Jahre 1980 wurde der Balsamessig des Hauses Malpighi nur für den eigenen Bedarf produziert und an Freunde verschenkt. In der Acetaia von Ermes Malpighi spürt man heute noch den Hauch einer Vergangenheit, die aus langsamen Bewegungen und aus einem von Generation zu Generation weitergegebenen Wissen besteht.
Der Most stammt aus den Trauben des familieneigenen Weinbergs. Mit großer Sorgfalt werden alle Hölzer und antiken Fässer zur langjährigen Lagerung des traditionsreichen Balsamessigs ausgewählt.
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Malpighi - Aceto Balsamico Tradizionale 25 Jahre
102,75 euro
1292139
di Modena DOP extra veccio
Inhalt: 100 ml Grundpreis: 102,75 € / 100 ml
Dieser Balsamico ist mindestens 25 Jahre gereift und trägt deshalb das Prädikat extra vecchio des consorzio.
Komplexe Aromen und eine tiefe Intensität adeln den echten Tradizionale di Modena und machen ihn zu einer sehr begehrten Würzessenz.
Bis zum Jahre 1980 wurde der Balsamessig des Hauses Malpighi nur für den eigenen Bedarf produziert und an Freunde verschenkt. In der Acetaia von Ermes Malpighi spürt man heute noch den Hauch einer Vergangenheit, die aus langsamen Bewegungen und aus einem von Generation zu Generation weitergegebenen Wissen besteht.
Der Most stammt aus den Trauben des familieneigenen Weinbergs. Mit großer Sorgfalt werden alle Hölzer und antiken Fässer zur langjährigen Lagerung des traditionsreichen Balsamessigs ausgewählt.
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Mazzetti - Aceto Balsamico "Tradizionale"
106,99 euro
115102800590
Inhalt: 100 ml
Grundpreis: 106,99 € / 100 ml
Der König unter den Balsamici, reift 12 Jahre in kleinen Fässern aus unterschiedlichen edlen Hölzern
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Papadimitriou Balsamon - Balsamico-Essig
5,99 euro
114212050
Inhalt: 250 ml Grundpreis: 23,96 € / 1 l
Amphore
Griechisches Produkt
Balsamico-Essig aus sonnengetrockneten Trauben
3 Jahre alt
Die Trauben für diesen besonderen griechischen Balsamico Essig kommen ausschließlich von den Weingütern des südwestlichen Pelepones. Dort werden sie noch heute wie bereits seit Jahrtausenden direkt nach der Lese schonend von der Sonne Griechenlands getrocknet.
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Präsent - Salat Speciale
46,10 euro
157011
Ein ideales Geschenk für Kenner
verpackt im Präsentkarton:
1 Fl. 0,5 l Primoli - Terra di Bari Nobile di Puglia DOP - Natives Olivenöl extra (2006 vom Feinschmecker empfohlen!)
1 Fl. 0,5 l Mazzetti Speciale - Balsamico-Essig 3 Weinblätter aus Modena
1 Salatbesteck aus Original Olivenholz
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Präsent - Salat Tipico
34,45 euro
157010
Ein ideales Geschenk für gesundheitsbewußte Genießer
verpackt im Präsentkarton:
1 Fl. 0,5 l Primoli - Terra di Bari Nobile di Puglia DOP - Natives Olivenöl extra (2006 vom Feinschmecker empfohlen!)
1 Fl. 0,5 l Mazzetti Tipico - Balsamico-Essig aus Modena
1 Salatbesteck aus Original Olivenholz
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