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Essig & Öl
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Hochwertiger Essig, Olivenöl und Ölspezialitäten
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Unter dieser Rubrik finden Sie eine umfangreiche Auswahl an Essig- und Ölspezialitäten.
Über die Auswahlbuttons links gelangen Sie in die jeweilige Rubrik.
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Gaea - SITIA Natives Olivenöl extra D.O.P.
8,99 euro
1150380105
"Inhalt: 500 ml Grundpreis: 17,98 € / 1 l
Natives Olivenöl extra aus der 1. Kaltpressung aus der Region Sitia auf Kreta
Dieses erstklassige Olivenöl hat den "Goldenen Lion", die höchste Auszeichnung für Olivenöle überhaupt, erhalten.
Der Säuregehalt liegt unter 0,6%.
bewertet von ÖkoTest Ausgabe 9/2004 sehr gut
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Mazzetti - Aceto Balsamico Antico
18,99 euro
1150280208
Inhalt: 0,25 l Flasche Grundpreis: 75,96 € / 1 l
4 Weinblätter
ca. 18-jährig
mehrere Jahre reifte dieser wertvolle Balsamico in Fässern aus Eiche, Kastanie-, Esche- und Wacholderholz.
6 % Säure
Herrlich üppig und intensiv. Reichhaltiges Bouquet mit fruchtigen Aromen.
Jede Flasche dieser limitierten Auflage ist mit einer Seriennummer gekennzeichnet, versiegelt und in einem Schatzkästchen verpackt.
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Brassola - Raps-Kernöl
4,99 euro
1153640035
Inhalt: 500 ml Grundpreis: 9,98 € / 1 l
Kernöl kaltgepreßt
Classic
Teutoburger Ölmühle, Deutschland
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Nutfields - Macadamia-Nussöl
5,89 euro
1196003
Inhalt: 250 ml Grundpreis: 23,56 € / 1 l
kaltgepresst
Das Öl ist frei von Cholesterin, reich an ungesättigten Fettsäuren und enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, es eignet sich daher für die cholesterinbewusste Ernährung.
Hervorragend geeignet für die Zubereitung von Salaten, Desserts und Sossen sowie zum Braten.
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Malpighi - Aceto Balsamico Tradizionale 12 Jahre
54,99 euro
1292138
di Modena DOP
Inhalt: 100 ml Grundpreis: 54,99 € / 100 ml
Der jüngste Essig dieser Selektion muss mindestens 12 Jahre alt sein und bedarf der Qualitätskontrolle des consorzio.
Komplexe Aromen und eine tiefe Intensität adeln den echten Tradizionale di Modena und machen ihn zu einer sehr begehrten Würzessenz.
Bis zum Jahre 1980 wurde der Balsamessig des Hauses Malpighi nur für den eigenen Bedarf produziert und an Freunde verschenkt. In der Acetaia von Ermes Malpighi spürt man heute noch den Hauch einer Vergangenheit, die aus langsamen Bewegungen und aus einem von Generation zu Generation weitergegebenen Wissen besteht.
Der Most stammt aus den Trauben des familieneigenen Weinbergs. Mit großer Sorgfalt werden alle Hölzer und antiken Fässer zur langjährigen Lagerung des traditionsreichen Balsamessigs ausgewählt.
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Präsent - Salat Tipico
34,45 euro
157010
Ein ideales Geschenk für gesundheitsbewußte Genießer
verpackt im Präsentkarton:
1 Fl. 0,5 l Primoli - Terra di Bari Nobile di Puglia DOP - Natives Olivenöl extra (2006 vom Feinschmecker empfohlen!)
1 Fl. 0,5 l Mazzetti Tipico - Balsamico-Essig aus Modena
1 Salatbesteck aus Original Olivenholz
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Papadimitriou Balsamon - Balsamico-Essig
5,99 euro
114212050
Inhalt: 250 ml Grundpreis: 23,96 € / 1 l
Amphore
Griechisches Produkt
Balsamico-Essig aus sonnengetrockneten Trauben
3 Jahre alt
Die Trauben für diesen besonderen griechischen Balsamico Essig kommen ausschließlich von den Weingütern des südwestlichen Pelepones. Dort werden sie noch heute wie bereits seit Jahrtausenden direkt nach der Lese schonend von der Sonne Griechenlands getrocknet.
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Gölles - Himbeer Essig im Zerstäuber
9,99 euro
11103882113
Inhalt: 125 ml Grundpreis: 8,00 € / 100 ml
Himbeer-Fruchtessig aus dem Saft frischer Himbeeren
Säuregehalt: 5 %
Als edle Marinade für hellblättrige Salate.
besonders wohlschmeckend in Kombination mit Walnuss- oder Macadamia-Öl.
Zum Abschmecken exotischer Gerichte, von Speisen mit Krustentieren, Salaten oder Desserts hervorragend geeignet
Die Kochidee:
Bissfest gekochte Spargel mit Himbeer-Fruchtessig und Macadamia-Öl lauwarm marinieren, mit fein geschnittenen Pilzen, Kerbel und gehackten Macadamia-Nüssen bestreut servieren.
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