Olivenholz ist seit ca. 7000 Jahren bekannt.
Der Olivenbaum kann bis zu 2000 Jahre alt werden.
Die Olivenholz-Produkte warden aus bis zu 500 Jahre alten Bäumen gefertigt, die keine Oliven mehr tragen aber eine sehr gute Holzqualität aufweisen.
Da Olivenbäume sehr langsam wachsen, ist ihr Holz besonders hart und dicht. Das hat die folgenden Vorteile:
- das Holz ist besonders schnittunempfindlich
- es verursacht keine Kratzer und schützt so Antihaftbeschichtungen
- es ist resistent gegenüber Säuren, heißem Fett und kann Geschirrspülmittel vertragen
- die wunderschöne Maserung machen aus jedem Stück ein wertbeständiges Unikat
Die Pflege ist einfach:
Nach Gebrauch abwaschen und abtrocknen. Ab und an mit Olivenöl einreiben und das Holz behält seinen tiefen honigfarbenen Glanz.