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Wein aus Apulien

Apulien - Leone de Castris
Apulien kann auf eine lange Weinbautradition bis in die Römerzeit zurückblicken.
Am meisten wird die einheimische Rebsorte Negroamaro angebaut. Aus dieser interessanten Sorte werden unter anderem der Salice Salentino oder auch der Rosé "Five Roses" hergestellt.
Eine weitere interessante Sorte ist die Primitivo-Traube - sie wird heute als Ursprungsrebe des kalifornischen Zinfandels gehandelt.
 
Leone de Castris - 2001er Salice Salentino Riserva DOC
9,99 euro
Inhalt: 0,75 l Grundpreis: 13,32 € / 1 l
Rotwein aus Apulien
Gambero Rosso 2 Gläser
Rubinrot, ausgeprägt zarter Duft, trocken, warm, harmonisch.
Vorzüglich zu Braten, dunklem Fleisch, Wild und Käse;
im Holzfass gereift
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Leone de Castris - 2000er Maiana Rosso Salice Salentino DOC
7,20 euro
Inhalt: 0,75 l Grundpreis: 9,60 € / 1 l
Rotwein aus Apulien
Veronelli 1 Bl.
Leuchtend rubinrot; trocken, harmonisch, samtig
passt zu Braten, Wild, reifem Käse
im Holzfass gereift
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Castellani - 2007er Primitivo della Puglia IGT
3,55 euro
"Rocco Alta"
Inhalt: 0,75 l Grundpreis: 4,73 € / 1 l
Rotwein trocken

REBSORTE: Primitivo (AKA Zinfandel)
ANBAUGEBIET: Apulien
ANALYSENWERTE: Säure: 5,97 g/l, Alkohol: 13,0 % Vol., Restzucker: 2,2 g/l
CHARAKTERISTIK: Tiefe, rubinrote Farbe; im Bukett Waldbeeren und dunkle Kirschen; leicht ledrige Gewürznoten; voller Körper mit feiner Säure-Tanninstruktur; schöne Länge
VERZEHREMPFEHLUNG: Perfekt zu Gegrilltem, PIZZA, reifem Käse u. Gerichten der mediterranen Küche!
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